Il nostro esperto: Dr. Rosario Gagliardi

Laurea in Scienze delle Tecnologie e Produzioni Animali
Tecnico nutrizionista specializzato per la produzione e la nutrizione di Bufale
Matura la sua esperienza presso il centro del CNR Circello (BN), da anni è nel settore come tecnico nutrizionista presso allevamenti di Bufale da latte. Specializzato anche nell’allestimento di piani HACCP, svolge attività di consulenza per diversi attori di tutta la filiera della Mozzarella di Bufala Campana.

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