THEPAX®

PIÙ ATTIVO DEL LIEVITO VIVO

THEPAX® è un integratore alimentare a base di cellule selezionate e inattivate di Saccharomyces cervisiae, capace di modulare la flora batterica presente nell’intestino e, nel caso di ruminanti,  nel rumine dell’animale.

L’ inattivazione del lievito garantisce uniformità di azione e immediata biodisponibilità delle sostanze presenti nella cellula di lievito.

 

Grazie all’applicazione delle biotecnologie più avanzate, la cellula del lievito rimane integra e conserva un alto contenuto di sostanze prebiotiche utili a sostenere i processi metabolici.

 

E tu ottimizzi  la somministrazione degli alimenti ai tuoi animali.

 

Brevetto internazionale

BENEFICI THEPAX® NEI:

Ruminanti Thepax®

Ruminanti

Contribuisce all’aumento del numero di batteri ruminali, favorendo l’utilizzo degli alimenti perché:

• Rilascia nutrienti utili alla microflora
• Aumenta la popolazione batterica ruminale
• Mantiene stabili le fluttuazioni di pH nel rumine
• Migliora l’indice di conversione alimentare (I.C.A.)
• Aumenta le performance degli animali
• Riduce il costo di produzione unitario
Monogastrici Thepax®

Monogastrici

Supporta il microbiota nel limitare la crescita di batteri patogeni, perché:

• Riduce l’incidenza di fermentazioni anomale e quindi la produzione di tossine
• Aiuta la ripresa dell’equilibrio della microflora a seguito di trattamenti antibiotici
• Aumenta la resistenza allo stress
• Incrementa l’assunzione di alimento e l’indice di conversione alimentare
• Aumenta le performance
• Migliora la salute e la condizione generale degli animali

Da anni, i lieviti vivi e le altre specie di cellule batteriche sono stati addizionati all’alimentazione degli animali, presupponendo un miglioramento della fermentazione ruminale e una migliore digestione della cellulosa.

 

Ma i lieviti vivi, i Lactobacillus SPP., e gli altri microbi non sopravvivono nel rumine, benché una piccola colonia possa essere mantenuta attiva attraverso una continua somministrazione.

 

Se invece viene impiegato un lievito “morto”  i componenti nutrizionali si disperdono a seguito della rottura delle pareti cellulari.

Per essere efficace:

 

  • Non dovrebbe avere alcuna attività che ritardi il rilascio di nutrienti nel rumine e nell’intestino
  • Dovrebbe mantenere intatto il suo contenuto nutrizionale fino a che non raggiunge il rumine o l’intestino
  • Le pareti cellulari dovrebbero degradarsi solo una volta raggiunto il rumine o l’intestino
  • Dovrebbe contenere un alto numero di cellule per grammo di prodotto
 

Il lievito è un microrgansmo eucariota e presenta tutte le funzioni proprie di una cellula viva; pertanto:

 

  • Consuma lui stesso dei nutrienti
  • Produce cataboliti da smaltire
  • Attiva il processo di riproduzione (gemmazione)
  • Ritarda il rilascio di nutrienti
  • Compete con altri microorganismi presenti nel rumine o nell’intestino

I processi tecnologici per la produzione di lievito secco mirano all’eliminazione dell’acqua,  e spesso danneggiano le pareti cellulari e le cellule di lievito.

 

In realtà il lievito secco è spesso un sottoprodotto dell’industria alimentare che ha utilizzato il lievito vivo per produrre C02 (per la lievitazione) o  alcool – per la fermentazione per esempio della birra. Una volta terminata la sua funzione, e di fatto esaurito vitalità e contenuti, viene scartato.

 

La visione al microscopio di un lievito secco evidenzia come le pareti cellulari siano state distrutte e lascia ben intuire che i componenti nutrizionali non siano ormai più disponibili.

 

Il lievito secco è unicamente fonte di proteine.

THEPAX® FA LA DIFFERENZA

Thepax® è un concentrato inattivato e stabilizzato di cellule di Saccharomyces cerevisiae.

 

Il numero di cellule inattivate e intatte è pari a 5,05 x 109 per grammo di prodotto, e garantisce un alto contenuto di sostanze naturali prebiotiche utili alla crescita della microflora ruminale e intestinale.

 

L’inattivazione del lievito permette di ottenere:

Maggiore disponibilità di nutrienti freschi

Rilascio immediato delle sostanze attive contenute nelle cellule

Riduzione di attività fermentative non controllate

Resistenza alla pressione e alle alte temperature e, quindi, maggiori flessibilità nella lavorazione e maggiore stabilità nella conservazione

I benefici del lievito naturale inattivato

Adatto a ruminanti e monogastrici

Fornisce nutrienti freschi

Resiste a variazioni di PH rilevanti (PH2)

Adatto a processi di estrusione e pellettatura

Resiste alle alte temperature (20 minuti a 120°C)

Si conserva a lungo

Resiste agli antibiotici

Più biodisponibile per la microflora

Ricchezza di contenuti
Il processo di inattivazione avviene nella fase iniziale del processo di gemmazione: le cellule di Saccharomyces cerevisiae vengono fissate allo stadio di pre-mitosi e preservano intatti i nutrienti presenti  all’interno della cellula:

Vitamine e oligoelementi

Peptidi

Glutatione

Acido Malico

Enzimi

Acido Glutammico

Nucleotidi

Nucleosidi

Le cellule mantengono intatta anche la parete cellulare che, ricca di MOS e di glucani, agisce da stimolo alla risposta immunitaria dell’organismo.

Qualità assicurata

La bioattività di THEPAX® viene costantemente rilevata nel nostro laboratorio.   È l’espressione del rapporto tra la crescita batterica di una cultura di Lactobacillus acidofilus ATCC C – 5M 20.9 con e senza THEPAX®, dopo alcune ore di incubazione. Rileviamo costantemente che, a distanza di circa 5-6 ore dall’addizione di THEPAX® la numerosità dei lactobacilli nei campioni addizionati è notevolmente maggiore (anche di 9 volte) rispetto a quella dei campioni di controllo.   Il test viene condotto routinariamente per ogni lotto di produzione di THEPAX®, che deve raggiungere un coefficiente minimo di bioattività pari a un minimo di 2,5 volte maggiore rispetto al controllo per poter superare la fase di validazione.

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Last update: November 2020